by Fafa
Jumat, 07 Desember 2012

Mengapa Susu Berwarna Putih?

by Fafa
Kamis, 19 April 2012


Susu merupakan makanan alami bayi. Susu menyediakan nutrisi bagi kebutuhan bayi mamalia untuk perkembangan mereka di luar rahim. Susu sapi menyediakan beragam nutrisi bagi manusia meski memiliki laktosa yang tak dapat ditoleransi.

Sebanyak 5% bagian susu terdiri dari laktosa, 3,7% lemak dan 3,5% protein. Kasein kaya kalsium merupakan protein paling umum didapati pada susu dan protein ini merupakan kombinasi kasein dan lemak tertentu yang memberi warna pada susu.

Warna putih merupakan cahaya alami dari susu. Warna ini merupakan hasil panjang gelombang cahaya yang bisa dilihat mata manusia. Kasein dan beberapa lemak memantulkan beragam panjang gelombang dan membuat susu berwarna putih.

Sumber :  http://www.majalahmaya.com/2012/02/mengapa-susu-berwarna-putih.html

Alasan Kenapa Kepiting Berwarna Merah Setelah Dimasak

by Fafa
Sering kita lihat, ekso-skeleton krustasea seperti kepiting, udang dan lobster akan berubah warna menjadi merah setelah dimasak. Padahal, sebelum dimasak mereka berwarna selain merah. Namun setelah melalui proses pemanasan, seperti ketika dimasak atau dipanggang tiba-tiba saja warna cangkang mereka akan berubah warna menjadi merah dengan sendirinya. Dan berikut Alasan Kenapa Kepiting Berwarna Merah Setelah Dimasak.


Hewan-hewan ini ketika hidup memiliki berbagai warna, antara lain biru, biru kehijauan, hijau, kuning, abu-abu, cokelat atau zaytun. Namun perlu anda ketahui, tidak semua kepiting, udang, dan lobster akan berubah menjadi merah ketika dimasak. Selain itu, perubahan warna tersebut bukan lah merupakan petunjuk bahwa kepiting, udang, dan lobster telah matang atau belum.

Perubahan warna pada hewan-hewan tersebut sangat mirip dengan perubahan warna pada daun-daun yang berguguran, dimana daun yang gugur akan berwarna oranye atau kuning. Warna tersebut sudah ada dalam daun tersebut namun tertutup oleh pigmen klorofil yang berwarna hijau. Ketika pigmen klorofil rusak di musim gugur, maka warna-warna lain di bawahnya pun menjadi muncul dan terlihat.

Demikian pula pada kepiting, udang, dan lobster. Mereka memiliki beberapa pigmen warna yang berbeda-beda dalam cangkang mereka. Salah satu pigmen berwarna tersebut adalah astaxanthin, pigmen ini akan menghasilkan warna merah. Tetapi pigmen warna ini akan dibungkus dalam rantai protein yang berwarna gelap sehingga cangkang terlihat berwarna gelap.

Pada suhu normal dan ketika hidup, pigmen astaxanthin akan tetap tersembunyi karena mereka ditutupi dengan rantai protein lain yang memberikan cangkang mereka berwarna seperti yang kita lihat. Namun ketika kepiting, udang, dan lobster tersebut dimasak atau dipanggang, rantai protein tersebut akan rusak atau mengalami denaturasi sehingga pigmen merah dalam kerang di bawahnya menjadi terlihat dengan jelas.

Paparan panas ini menghancurkan lapisan protein, sedangkan astaxanthin masih tetap stabil. Jadi, ketika Anda memasak kepiting, udang, dan lobster, paparan panas akan merusak semua pigmen kecuali pigmen astaxanthin, yang dengan demikian akan menyebabkan warna merah terang yang kita lihat dalam kepiting, udang, dan lobster yang dimasak.


Terdapat beberapa kasus dimana setelah dimasak kepiting, udang, dan lobster tidak akan berubah warna. Kasus ini hanya terjadi pada kepiting, udang, dan lobster albino. Bagaimana pun cara anda memasaknya, mereka tidak akan berubah warna menjadi merah saat dimasak. Hal ini disebabkan karena mereka sama sekali tidak memiliki pigmen warna dalam cangkang mereka dan karena itu warna mereka akan sama baik sebelum dan setelah dimasak, yakni putih.
 
Sumber : http://mencoba-sukes.blogspot.com/2011/07/alasan-kenapa-kepiting-berwarna-merah.html

10 Kebiasaan Buruk yang Merusak Otak

by Fafa
Minggu, 05 Februari 2012
PDF Print E-mail


Sayangi otak Anda, Dan Ada baiknya kalau Anda kembali menelaah kebiasaan-kebiasaan kecil yang Anda anggap remeh namun berdampak negatif pada otak Anda.

1. Tidak Mau Sarapan

Banyak orang yang menyepelekan sarapan. Padahal tidak mengkonsumsi apapun di pagi Hari menyebabkan turunnya kadar gula dalam darah. Hal ini berakibat pada kurangnya masukan nutrisi pada otak yang akhirnya berakhir pada kemunduran otak. Sarapan yang terbaik di pagi Hari bukanlah makanan berat seperti nasi goreng spesial, tetapi cukup air putih Dan segelas jus buah segar. Ringkas Dan berguna untuk tubuh!

2. Kebanyakan Makan.

Terlalu banyak makan mengeraskan pembuluh otak yang biasanya menuntun orang pada menurunnya kekuatan mental. Jadi makanlah dalam porsi yang normal. Biasakan menahan diri dengan cara berhenti makan sebelum Anda kekenyangan.


3. Merokok

Jika rokok memiliki segudang efek buruk, semua orang pasti sudah tahu. Dan Ada satu lagi efek buruk rokok yang terungkap di sini. Merokok ternyata berakibat sangat mengerikan pada otak! Bayangkan, otak manusia lama kelamaan bisa menyusut Dan akhirnya kehilangan fungsi-fungsinya karena rajin menghisap benda berasap itu. Tak ayal di waktu tua bahkan pada saat masih muda sekalipun, Kita rawan Alzheimer (Alzheimer adalah penyakit pikun).

4. Terlalu Banyak Mengkonsumsi Gula

Terlalu banyak asupan gula akan menghalangi penyerapan protein Dan gizi sehingga tubuh kekurangan nutrisi Dan perkembangan otak terganggu. Karena itu, kurangi konsumsi makanan manis favorit Anda.

5. Polusi Udara

Otak adalah bagian tubuh yang paling banyak menyerap udara. Terlalu lama berada di lingkungan dengan udara berpolusi membuat kerja otak tidak efisien.

6. Kurang Tidur

Tidur memberikan kesempatan otak untuk beristirahat. Sering melalaikan tidur membuat sel-sel otak menjadi mati kelelahan. Tapi jangan juga kebanyakan tidur karena bisa membuat Anda menjadi pemalas yang lamban. Sebaiknya tidur 6-8 jam sehari agar sehat Dan bugar.

7. Menutup Kepala Ketika Sedang Tidur

Tidur dengan kepala yang ditutupi merupakan kebiasaan buruk yang sangat berbahaya karena karbondioksida yang diproduksi selama tidur terkonsentrasi sehingga otak tercemar. Jangan heran kalau lama kelamaan otak menjadi rusak.

8. Berpikir Terlalu Keras Ketika Sedang Sakit

Bekerja keras atau belajar ketika kondisi tubuh sedang tidak fit juga memperparah ketidakefektifan otak. Sudah tahu sedang tidak sehat, sebaiknya istirahat total Dan jangan forsir otak Anda.

9. Kurangnya Stimulasi Otak

Berpikir adalah cara terbaik untuk melatih kerja otak. Kurang berpikir akan membuat otak menyusut Dan akhirnya tidak berfungsi maksimal. Rajin membaca, mendengar musik Dan bermain (catur, scrabble, DLL) membuat otak Anda terbiasa berpikir aktif Dan kreatif.

10. Jarang Bicara

Percakapan intelektual biasanya membawa efek bagus pada kerja otak. Jadi jangan terlalu bangga menjadi pendiam. Obrolan yang bermutu sangat baik untuk kesehatan Anda.
 
 
sumber : http://www.unikunik.web.id/Artikel/11-tips-and-trik/755-10-kebiasaan-buruk-yang-merusak-otak.html

10 Cara Untuk Membuat Seseorang Tersenyum

by Fafa
PDF Print E-mail


Tidak ada sesuatu yang lebih baik selain mengetahui bahwa anda telah membuat seseorang bahagia – khususnya jika anda melakukannya dengan cara-cara yang sederhana.
Berikut ini adalah 10 cara mudah untuk membuat seseorang tersenyum. Saya jamin anda akan tersenyum juga. 
1. Tulislah ucapan ”terima kasih”
Ini adalah hal yang sangat-sangat sederhana, namun mempunyai arti yang amat penting. Tulislah ucapan “terima kasih” hari ini kepada seseorang yang telah membantu anda menyelesaikan tugas atau seseorang yang telah melakukan sesuatu untuk anda. Bisa kepada orang tua, anak, kolega, teman, atau bahkan seorang pelayan toko yang telah dengan ramah melayani anda.
Bonus point : Tuliskan diatas sehelai kertas dan kirimkan, entah lewat pos atau anda antarkan sendiri – bukan sekedar lewat email.
2. Pasang screensaver atau wallpaper yang lucu pada komputernya
Jika anda sedang berada di kantor, mengapa anda tidak mencoba untuk merubah screensaver komputer rekan kerja anda dengan sesuatu yang menyenangkan atau lucu pada saat ia sedang tidak berada di mejanya? Atau misalkan di rumah, diam-diam anda merubah wallpaper komputer milik pasangan anda atau orang tua anda. Pasanglah screensaver atau wallpaper yang kira-kira anda tahu dapat membuat orang tersebut tertawa.
Bonus point : Cobalah cari screensaver atau wallpaper yang berhubungan dengan favoritnya.
3. Belikan ia permen/coklat kesukaannya
Meskipun kita telah dewasa, permen/coklat masih merupakan hal yang dapat membuat kita tersenyum. Jika seseorang sedang bersedih, belikan ia permen/coklat kesukaannya – anda dapat memberikannya bersama-sama dengan tulisan ”terima kasih”. Anda tidak perlu membelikan permen/coklat yang mahal harganya.
Bonus point : Temukan permen/coklat favoritnya sejak ia masih kanak-kanak.
4. Kirimkan kartu ucapan
Satu tingkat diatas tulisan “terima kasih” yaitu anda mengirimkan sebuah kartu ucapan yang tidak akan ia duga sebelumnya. Ucapan selamat telah mendapatkan pekerjaan baru atau selamat atas kelulusan akan selalu membuat seseorang tersenyum. Anda harus sedikit kreatif disini dan jangan khawatir, akan selalu ada peristiwa-peristiwa spesial untuk anda ucapkan selamat pada seseorang.
Bonus point : Design kartu yang sederhana tidak menjadi masalah, yang penting buatlah tulisan anda sendiri, bukan tulisan yang berasal dari kartu.
5. Lakukan tugas-tugasnya
Tidak ada yang lebih menyenangkan selain mengetahui ketika pulang ke rumah menemukan seseorang telah menyapu rumah dan membersihkan dapur. Singsingkan lengan baju anda dan mulailah beraksi. Biasanya hal ini dilakukan untuk pasangan atau orang tua anda.
Bonus point : Lakukan sebuah tugas yang kira-kira ia benci melakukannya – seperti membersihkan oven atau membersihkan kompor gas.
6. Buatkan sarapan favoritnya
Sarapan pagi adalah makanan yang tidak boleh diabaikan. Banyak pilihan makanan lezat untuk sarapan pagi. Satu kali di pagi hari, bangunlah lebih awal dan siapkan sarapan untuk anggota keluarga di rumah. Anda bisa menyajikan roti, cereal atau nasi goreng.
Bonus point : Susun meja dan kursi agar semua orang dapat makan bersama-sama, atau bisa juga membuat lay out yang special.
7. Berikan hadiah kejutan
Menerima hadiah ulang tahun akan selalu menyenangkan – tetapi akan lebih mengejutkan jika anda dapat memberikan sebuah hadiah di hari biasa. Belikan sebuah buku, DVD atau hadiah-hadiah kecil lainnya yang kira-kira anda tahu si penerima akan menyukainya.
Bonus point : Cobalah untuk membuatnya menjadi semacam permainan, dan di akhir permainan tersebut anda memberikannya hadiah.
8. Buatlah foto album mini
Kumpulkan beberapa foto keluarga atau rekan-rekannya dan taruhlah menjadi satu pada sebuah foto album. Anda bisa menggunakan jasa online semisal www.photobox.com untuk mengupload foto-foto tersebut dan mencetaknya dengan design anda sendiri.
Bonus point : Carilah foto-foto masa kecilnya. Untuk ini anda memang perlu menggunakan scanner untuk menaruhnya dalam komputer.
9. Berikan ia waktu bersantai
Jika anda mengetahui seseorang sedang bersama anaknya, tawarkan untuk mengajak anaknya bermain. Bagi orang tua yang sibuk akan sulit mendapatkan waktu untuk bersantai dan memulihkan energi – dan jika anda melakukan hal-hal yang menyenangkan bersama anaknya, maka hari anda akan menyenangkan juga. Ajaklah anaknya ke taman bermain, toko es krim atau tempat-tempat bermain anak lainnya.
Bonus point : Kombinasikan dengan pemberian tiket bioskop atau hadiah ‘aktivitas’ lainnya bagi si orang tua agar dapat bersantai tanpa anak-anak di sekelilingnya.
10. Buatlah buku tentang peristiwa-peristiwa spesial dalam hidupnya
Ini memang membutuhkan cukup usaha dalam merencanakan dan menyiapkan buku tersebut, namun akan menjadi harta karun yang tak ternilai bagi orang tersebut. Kumpulkan semua dokumentasi yang berhubungan dengan peristiwa-peristiwa spesial dalam hidupnya dan susunlah menjadi satu urutan yang rapi.
Bonus point : Buku ini akan menjadi hadiah ulang tahun ke-21 yang luar biasa, dengan halaman-halaman diisi dengan dokumentasi peristiwa semenjak ia berumur 1 sampai dengan 20 tahun


sumber : http://www.unikunik.web.id/Artikel/11-tips-and-trik/520-10-cara-untuk-membuat-seseorang-tersenyum.html

Melindungi Diri dari Flu

by Fafa
Sabtu, 04 Februari 2012
Melindungi Diri dari Flu
 
Penyakit flu atau influenza memang menyiksa jika sedang menyerang kita. Dengan mengenali penyakit ini, dapat melindungi Anda dari penularan flu.

 
Flu merupakan penyakit yang paling sering kita alami. Perubahan cuaca, kelelahan atau yang paling sering adalah tertular dari orang lain. Walaupun sering dianggap sebagai penyakit ringan, tetapi mengalami flu tidaklah menyenangkan. Juga, seiring bertambahnya waktu, virus-virus flu bermutasi menyebabkan timbulnya berbagai penyakit flu yang membahayakan. Bagaimana melindungi diri dari flu?

Flu

Pilek merupakan gejala yang timbul akibat flu. Flu atau influenza disebabkan oleh virus yang menyerang sistem pernapasan. Virus masuk ke dalam tubuh makhluk hidup kemudian menggunakannya sebagai tempat untuk berkembang biak. Virus ditularkan ke orang lain melalui butiran cairan dari air liur atau lendir yang dikeluarkan saat seseorang batuk, bersin, atau berbicara. Virus segera menyebar bersamaan dengan cairan yang dikeluarkan. Udara menjadi media penyebaran virus dan jika Anda menghirup udara tersebut dengan kondisi tubuh yang tidak fit dapat membuat Anda terjangkit flu. Itulah sebabnya penyebaran flu sangat mudah.
Cara lain virus flu menyebar adalah saat seorang penderita flu yang memegang hidung atau mulutnya membuat virus flu berpindah ke tangannya. Ketika orang tersebut memegang gagang pintu, virus berpindah, dan jika Anda memegang gagang pintu, virus tadi berpindah ke tangan Anda. Selanjutnya, baik sengaja atau tidak sengaja, Anda mungkin memegang mulut atau hidung, akibatnya virus masuk ke dalam tubuh Anda dan dapat menyebabkan Anda mengalami flu.
Flu tidak hanya menyerang manusia, tetapi dapat juga menyerang hewan atau unggas. Bahaya dari virus flu ini adalah virus dapat bermutasi sehingga menciptakan jenis baru yang tidak dapat ditangkal dengan sistem kekebalan tubuh. Hewan yang terkena flu dan menulari manusia dapat membahayakan seperti flu burung atau flu babi yang merupakan jenis virus baru. Jenis baru ini dapat membahayakan dan dapat menyebabkan epidemi flu yang mematikan.
Berbagai jenis flu yang membahayakan seperti Flu Spanyol, Flu Hongkong, atau Flu Burung dan Flu babi harus diwaspadai. Jika tidak segera mendapatkan penanganan yang tepat, flu ini dapat menyebabkan kematian. Walau, kini wabah flu-flu tersebut telah merada, tetapi tidak ada salahnya jika Anda tetap melindungi diri dari berbagai penyakit flu.
Mencegah lebih baik daripada mengobati, ini berlaku untuk penyakit flu. Terlebih lagi, jika Anda memiliki anak-anak. Melindungi diri Anda agar tidak tertular flu dapat menjadi cara agar anak Anda tidak mengalami flu akibat tertular Anda. Beberapa cara untuk melindungi Anda dari flu adalah:

Mencegah Flu

Satu cara agar virus flu tidak masuk ke dalam tubuh adalah dengan mencuci tangan secara benar. Tangan merupakan salah satu jalan masuk virus ke dalam tubuh. Tangan saat memegang gagang pintu, pegangan pada bus, atau bagian-bagian dari tempat umum lainnya yang menjadi media perpindahan virus.
Maka, untuk mencegah tangan yang bervirus masuk ke dalam tubuh, sebaiknya cuci tangan sehabis Anda naik bus, selesai menggunakan toilet, sebelum makan dan kesempatan lain saat Anda merasa tangan Anda tidak bersih.
Hindari juga kebiasaan sering memegang hidung atau mulut yang tidak perlu. Jangan menggunakan gelas atau handuk secara bersamaan dengan orang lain.

Menjaga Ketahanan Tubuh

Anda dapat menghindari terkena flu jika Anda memiliki ketahanan tubuh yang kuat. Cara untuk memperkuat ketahanan tubuh terhadap virus adalah dengan mengkonsumsi makanan bergizi, terutama buah-buahan dan sayuran segar yang mengandung vitamin C. Istirahat atau tidur cukup setiap hari dapat memperkuat ketahanan tubuh Anda. Yang tidak kalah pentingnya adalah dengan berolahraga secara teratur.
Selain meningkatkan ketahan tubuh, Anda juga dapat mencegah agar daya tahan tubuh tidak melemah. Salah satu penyebab melemahnya sistem imun tubuh adalah stres. Untuk itu perlu menghindari stres. Kurang tidur juga dapat menyebabkan berkurangnya daya tahan tubuh, maka penting agar Anda tidur cukup setiap malam. Tidur juga dapat membantu menghilangkan stres.

Mengobati Flu

Jika Anda sudah terjangkit flu, Anda dapat melakukan hal-hal agar penyakit Anda tidak bertambah parah. Beristirahat jika terkena flu. Istirahat atau tidur dapat memperkuat sistem imun tubuh. Jika Anda bekerja, mungkin Anda bisa meminta ijin untuk beristirahat di rumah. Dengan tinggal di rumah juga menjadi cara agar Anda tidak menulari penyakit ini kepada orang lain.
Perbanyak minum air putih. Air putih dapat membantu tubuh agar tidak dehidrasi, karena saat flu banyak cairan yang dikeluarkan oleh tubuh. Air ini juga dapat mendorong dan membuang racun-racun yang ada dalam tubuh.
Melindungi diri dari flu berarti Anda melindungi keluarga dari sasaran penularan virus pada Anda. Jangan anggap remeh flu atau influenza dan hendaknya selalu meningkatkan daya tahan tubuh.

sumber :http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/48-artikel-kesehatan/304-flu-pilek-influenza.html

testing

by Fafa
Sabtu, 21 Januari 2012
test test !
Langganan: Postingan (Atom)

clock

Followers

Copyright Unique | Designed by WPThemesExpert | Blogger Template by Blogger Template Place